WIJNTERRAS - WIJNDOMEIN HOENSHOF

JUNI

1
ZATERDAG

JUNI

2
ZONDAG

JUNI

8
ZATERDAG

JUNI

9
ZONDAG
BORGLOON • Dit jaar organiseert Hoenshof samen met hoevecafé ‘Heirbaan 66’ een wijnterras. Kom genieten van een glaasje Hoenshof tussen de wijn- en appelgaarden. Ghislain en Jeroen geven u graag een rondleiding om 14.00 u. en 16.00 u.

Prijs: toegang gratis, degustatie van 3 wijnen aan € 10,00. Diverse wijnen, bieren en frisdranken per glas.

Professor dr. Ghislain Houben doceert economie aan de Universiteit Hasselt en de Katholieke Universiteit Leuven. Wijnbouw is zijn passie die hij deelt met zijn zoon Jeroen. Op een oppervlakte van 6,5 hectare plantten zij maar liefst 20 verschillende druivenrassen. Ghislain heeft een uitzonderlijke kennis van vinificatie en maakt zowel eerder ‘klassieke’ witte en rode wijnen, als unieke creaties zoals een chardonnay vergist met Lambic en een chardonnay op kersenhout. Hij experimenteert voluit met heel diverse assemblages op cuves van eikenhout, kersenhout, graniet en terracotta. In 2018 maakte hij ook de eerste Belgische Orange Wine. Daarnaast maakt hij sublieme zoete wijnen met frisse zuren, onder meer zijn ijswijnen van appel en peer genieten grote faam. Zijn wijnen kapen jaarlijks medailles weg in de wedstrijd voor beste Belgische wijn. In 2017 behaalde hij de gouden medaille voor de Cuvée d’Amour, latest harvest, en een zilveren medaille voor zijn Pinot Gris Barrique.

Bron: UiTinVlaanderen.be

Hoevecafé “Heirbaan 66”
Helshovenstraat 18
3840 Borgloon
breng me hierheen